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新鮮水果
金玉滿堂禮盒 5斤/盒 預購中
產地:美濃
產品型號
原價 N.T. 800 元 優惠價 N.T. 500 元
產品介紹

【特選禮盒】金玉滿堂 5斤/盒

由於今年天氣持續偏熱,一直到快十二月了還是每天艷陽高照,
炎熱的天氣影響適合在涼爽天氣下生長的小番茄,造成結果稀疏及落果嚴重的情形,
本次預估小番茄採收及出貨日期為12/09號,

固定出貨時間為週三,宅配至消費者手中約需要1-2天時間,
若需要假日寄送者請在備註欄告知,或直接來電洽詢,

如因天氣影響,造成出貨上有提早或延後情形,
我們會傳送簡訊或致電予您,謝謝!






 
果肉口感紮實,甜而不膩口

植物基於繁衍下一代的天性,會不斷的冒出新分芽,分芽會讓植株結實累累,但會造成養分分散,以至於
果實偏小,因此必須將多餘的分芽去除,一株番茄除主枝外約只留下4條分枝,讓養分可以平均分到每條分
枝,確保蕃茄的品質,因此阿珍姐除了肥田管理外,除枝的田間管理也要同時進行。每一條果串約有3-10
顆不等的果實,越靠近植物莖部的果實接收的營養較多,通常會長得比較大且顏色也較飽滿,摘採的同時
就會進行初級分級,我拔了一顆現吃,番茄果肉口感紮實、甜而不膩口,一咬下去番茄味道非常濃郁,這
滋味讓我很驚,不是因為甜度,而是讓我憶起番茄最原本的滋味。



 
肥田管理有保障,確保無農藥殘留

一說到番茄的種植,阿珍姐彷彿有說不完的故事,她說,植物的反應是非常真實的,只要你給它錯誤的東
西,它才不會管你花了多少心力在它身上,直接就死給你看,因此肥田管理就顯得相當重要,除了堅持使
用有機肥料和政府有機農規定用藥外,依照每塊地土質不同,適時調整灌溉和施肥的方式。

而且
阿珍姐也告訴我,9-10度是蕃茄是最好的甜度,不會過於甜膩,又保有番茄原本的風味,她栽種的橙
蜜香不另外使用增甜劑,氣溫的變化使小番茄
自然儲存甜份,保留原始的好滋味。

 

美濃紅新娘小番茄,皮薄多汁


1. 紅新娘小番茄形狀呈長橢型
2. 果串較其他品種長,越靠近植株越快轉色成熟
3. 走進綠色隧道,滿滿的果香味
4. 摘採果實時會特意留下果實的蒂頭,使番茄水分不易流失,提高保鮮度



冬季帶來的甜蜜滋味

從晚秋入冬,清晨一陣涼風,就讓剛起床的身子冷得直打哆嗦,到了中午,身上的保暖衣物卻熱得一件一
件脫,而傍晚的寒意又讓人直想躲進溫暖的被窩,這樣早晚溫差大的季節容易讓人著涼,也給一早就必須
到田裡工作農夫們帶來穿衣的困擾,但卻又讓他們忍不出露出微笑,因為這樣的季節,他們用心栽種的番
茄因為溫差更容易儲存甜度,可以長得更好、更甜美。




一到果園,早晨的空氣涼而清新,我深呼了一口氣,覺得自己能生活在這個美麗純樸的鄉下是何等幸福的
事。「妳又那麼晚來了!」在田間工作的阿珍姐聽到我的摩托車聲,探出頭來笑著向我打招呼,看著阿珍
姐只穿著薄上衣,沒戴手套的她雙手因為摘番茄沾滿了淺綠色的果粉,有時候甚至還會赤腳工作,問她為
什麼,她笑笑地說自己本來就是鄉下小孩,習慣了,穿得太多反而不知道怎麼工作。看不出來大咧咧的阿
珍姐已經當阿嬤了吧,前幾天她開心地告訴我,她媳婦又生了一個兒子,她開心的邊說邊笑,摘番茄的手
卻也沒停過,小番茄對阿珍姐來說有很深的情感,年輕的時候因為家裡發生重大事故,才讓她放棄了都市
的工作回到鄉下,原本一心不願意回鄉的她,卻在看到雙親疲憊的神情及蹣跚背影後,毅然決然留下來。

番茄是她第一個種植的農作物,第一年就種出不錯的品質,銷量很好的小番茄也讓阿珍姐順利度過當下的
難關,因此一種就是八年,她常說「因為我對番茄有感情了呀!」八年來她嘗試過很多不同種類的番茄,
最讓她驕傲的是長期種植的橙蜜香和紅新娘番茄,橙蜜香果肉紮實濃郁、紅新娘皮薄香甜,各有風味。

  
 
     重量   5斤 /盒
     項目  金玉滿堂禮盒
    賞味期限  鮮果三天內風味最佳,常溫五天,亦可冷藏
   保存方式  因小番茄屬於後熟作物,放兩天後再吃滋味更佳,五天內不須冷藏,若反覆冷藏、退冰、再冷藏,反而加速蕃茄腐壞。因此若冷藏後,要吃多少洗多少,而低溫會讓舌頭感官不敏銳,因此不是冰過的番茄比較不甜哦,回溫後吃就會正常了。
美濃紅新娘/橙蜜香小番茄-自主生產履歷

 
日期 工作內容 田間觀察
2018/09/10 施肥(基肥)&翻地  
2018/09/20 定植幼苗  
2018/09/25 病害防治-快得寧
蟲害防治-阿巴丁&益達安
 
2018/09/30 立支架  
2018/10/01 拉攀爬網  
2018/10/04 灌注液體肥料  
2018/10/10 除側芽 植株開第一期花
2018/10/15 病蟲害防治  
2018/10/18 施肥(追肥)  
2018/10/19 田間人工除草 開第二枝花
2018/10/26 除側芽 強化主支生長勢
2015/11/11 拉外層黑網 避免鳥啄食
2015/11/24 採收 第一期果
 


2018/09/10 施肥(基肥)、翻地
在翻土前先灑下有機肥料,提高土壤內的養分,以利番茄植株生長。

2018/09/20 定植幼苗

採用原生的紅新娘幼苗,原生植株產量較高,但因容易受細菌感染,需要細心照顧。

2018/09/25 病蟲害防治
番茄於幼苗時期植株非常脆弱,容易受到細菌感染或被害蟲寄生導致生病或死亡,因此在初期須使用藥物控制,所使用的藥物都經過核可認證。
病害防治-快得寧/蟲害防治-阿巴丁&益達安



2018/09/30 立支架
發攀爬網前的前置工作。

2018/10/01 拉攀爬網
等到小番茄成長到約有20公分時,就必須牽上攀爬網,方便生長時攀附。採用網狀的攀爬網,可以讓小番茄有更多的空間自然生長,同時也較好整理。


2018/10/04 定量噴灑-灌頭

當番茄幼苗的根部還未生長完全,我們必須將肥料直接施在靠近根部的地方,讓幼苗可以直接吸取肥份,因為灌溉在靠近根部的地方,因此又稱做「灌頭」。圖中為農友們自行用寶特瓶改裝的定量器,可以讓每一次倒出的量相同。



2018/10/10 除側芽&植株生長紀錄
種植約20天,成長約為45公分,並開第一次花植物基於繁衍下一代的天性,會不斷的冒出新分芽,分芽會讓植株結實累累,但會造成養分分散,以至於果實偏小,因此必須將多餘的分芽去除,一株番茄除主枝外約只留下4條分枝,讓養分可以平均分到每條分枝,確保蕃茄的品質。



2018/10/15 病蟲害防治
原生種的紅新娘植株較為脆弱,進行第二次病蟲害防治,用藥後停留兩個禮拜進行自然分解。
病害防治-快得寧/
蟲害防治-亞滅陪&益達安

2018/10/18 追肥
施用肥料的方式有很多種,依天氣及土壤的含水量來改變施作方式,因近期乾燥無降雨,需引水灌溉後再將肥料灑入水裡,提高吸收速度。



2018/10/19 田間人工除草
例行田間除草
2018/10/26 除側芽
田間工作-除側芽。